たね倉ブログ
【レンジで復活】最中が湿気てしまったら 湿気やすい最中。 特に梅雨時など、数分放置しておくだけでパリパリ感はなくなってしまいます。 実は、復活させる方法があるんです。 電子レンジで加熱するだけ。 深めのお皿に並べて、600Wで20〜30秒。 乾燥具合を見ながら調整して下さい。 注…続きを読む
【日記】『最中種とアイスの相性』 【日記】『最中種とアイスの相性』 私は、米屋の4代目、そして最中種屋の2代目として生まれました。 原体験として、我が家の食卓のデザートには 最中アイスが当たり前のように出来ました。 サクサクの最中で包んだアイスは、 そこら辺のお店で食べるも…続きを読む
製餅釜の木蓋を作って頂きました 南房総市・三芳にある家具工房つなぎさんに、製餅釜の木蓋を作って頂きました! 取っ手の取り付け部分は釘を一切使わない組み木になっていて、職人の技が光ります。 組み木にすることで湿気での反りかえりも防止しています。 つなぎ工房さん、素晴らしいお…続きを読む
浦安のお土産店「ウラヤスマーケッツ」さん 浦安のお土産店「ウラヤスマーケッツ」さんでたね倉のオリジナル最中・シナピーが取り扱われることになりました。 まだお店には訪れたことはありませんが、ホームページからもオーナーさんの千葉愛が伝わってきます。 シナピー以外の商品ラインナップも、ど…続きを読む